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2023.07.20

イベントや出荷情報、普段の農作業の様子や梅レシピなどを、農家のやまさきがお届けします。

新着のイベント・お知らせ一覧

初めての梅仕事、南高梅で始めてみませんか？
和歌山・田辺の農家直送！今が旬の南高梅を訳あり価格でお届け。梅シロップや梅酒づくりに最適。初めての梅仕事にもおすすめ。
2025年　南高梅の予約販売中止について※規格外品は販売中
和歌山県田辺市の梅農家「農家のやまさき」です。2025年の紀州南高梅予約販売は、不作と雹被害により中止となりました。今後の販売情報はSNSにてご案内いたします。
2025年　南高梅の出来栄えは？作柄予想！
2025年も梅の不作が予想される和歌山県田辺市の梅農家「農家のやまさき」が、今年の栽培状況とその背景を詳しくご報告します。
和歌山県田辺市の穴場ビーチ　扇ヶ浜海水浴場の紹介と梅干しPRイベントに参加しました！
7月27日・28日、8月3日・4日に扇ヶ浜海水浴で梅干しとうめラッシーをPRするイベントに参加！イベント告知と家族連れにオススメ 和歌山の穴場ビーチを紹介！
護摩壇山に天の川を見に行ってきました！
梅農家が2024年の七夕に護摩壇山へ天体観測をしに行ったブログ。天の川の写真やごまさんスカイタワーについて紹介し掲載しています。

南高梅についての新着記事一覧

梅の無農薬栽培は本当に可能？南高梅農家が語る“慣行栽培”を選ぶ理由と現実
当農園「農家のやまさき」は紀州南高梅を慣行栽培で育てています。なぜ無農薬栽培を行わないのか？果樹特有のリスク、木の寿命、実際の無農薬試験の結果を写真付きで解説します。
南高梅の糖度はどれくらい？青梅・木熟・完熟で比較してみた
南高梅の熟度によって糖度にどれだけ差が出るのか、青梅・木熟・完熟を実際に糖度計で測定しました。梅シロップ作りにも役立つ情報です。
2025年　南高梅の出来栄えは？作柄予想！
2025年も梅の不作が予想される和歌山県田辺市の梅農家「農家のやまさき」が、今年の栽培状況とその背景を詳しくご報告します。
梅シロップ 失敗の写真付き解説
簡単に作れる梅シロップでも失敗するとカビや発酵の原因に。この記事では失敗例を写真付きで紹介し、最後に失敗しない作り方もお伝えします。
2024年　南高梅の青梅　通販予約注文受付開始しました
南高梅の青梅の販売をする農家のやまさき。2024年の南高梅の予約販売についてお知らせです。

農作業の新着記事一覧

梅農家が作る“自然木のとまり木”——『農家のとまり木屋』のご紹介
畑から生まれた手しごと。梅農家が選ぶ国産自然木のとまり木『農家のとまり木屋』。無塗装・ステンレス金具でお手入れ簡単。選び方やFAQ、購入ページへの導線も掲載。
和歌山でヒマワリ栽培
和歌山県田辺市で南高梅を栽培する農家が夏にヒマワリ栽培に挑戦するブログ。ヒマワリの栽培方法や収穫の様子、農作業の工夫を紹介。SNSで出荷情報も更新！
2024年　南高梅収穫終了とお礼
令和6年の南高梅は大不作で、収穫量が前年比23％に減少し、市場価格が高騰しました。スーパーの価格と比較し2024年の南高梅の総括。2025年の南高梅の展望も。
南高梅 受粉用みつばちの巣箱を回収
みつばちの巣箱を回収した作業日記と感想。昨年とのスケジュールの違い、畑の状況や花の様子も報告。雨や風の日はみつばちが飛ばないため、安全に巣箱の回収が出来ます。
みつばちの巣箱を設置
農家のやまさき農作業ブログ。みつばちの巣箱の設置や剪定作業の進捗など、梅農家の日常を紹介。青梅の予約受付情報もチェック！

レシピの新着記事一覧

梅シロップ 失敗の写真付き解説
簡単に作れる梅シロップでも失敗するとカビや発酵の原因に。この記事では失敗例を写真付きで紹介し、最後に失敗しない作り方もお伝えします。
1kgの南高梅（青梅）で作れる梅酒・梅シロップの量
1kgの青梅を使って梅シロップや梅酒をどれくらいの量ができるか、容器や保存方法、飲み方を紹介。自家製の梅酒・梅シロップで季節の味を楽しんでみませんか？
簡単 混ぜるだけ！飲むヨーグルト風うめラッシー　～梅のクエン酸が健康をサポート～
梅のクエン酸がカルシウム吸収をサポートするうめラッシーの魅力を紹介！シンプルなレシピで作り、夏の暑さを涼しく爽やかに楽しもう。
梅の効果・効能をより高める梅シロップ・梅ジュースの作り方
梅シロップ・梅ジュースの作り方をご紹介。梅の効果・効能を高めるための種抜き処理や冷凍処理などの手順を解説。クエン酸やポリフェノールを最大限に摂取し、美味しさと栄養を兼ね備えた自家製梅シロップを楽しもう！
梅農家が教える梅シロップの作り方
和歌山県の梅農家が紹介する梅シロップの作り方！農家のやまさきの南高梅は梅シロップ作りにぴったりです。初めてのうめしごとにぜひご利用ください。
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